Riebalų rūšys
Dažniausiai užduodami klausimai apie riebalų rūšis:
- Kokios yra gerosios riebalų rūšys (naudingos žmogui)? Polinesočiosios ir Mononesočiosios.
- Kiek yra riebalų rūšių? Valgomuose maisto produktuose yra aptinkamos keturios riebalų rūšys.
- Kokių riebalų rūšių reikėtų vengti? Trans-riebalų.
- Kokios riebalų rūšys padidina cholesterolio kiekį? Blogiausios riebalų rūšys yra sotieji riebalai ir trans-riebalai. Abi šios riebalų rūšys gali padidinti cholesterolio kiekį ir sukelti kitų sveikatos problemų.
Žemiau pateikiamas labai aiškus ir lengvai suprantamas šių keturių riebalų rūšių palyginimas.
Organizmui funkcionuoti reikia Omega 3 ir Omega 6 riebalų, tačiau jis negali jų gaminti. Jie turi būti gaunami iš maisto ar papildų. Jei vartojate mėsą, alyvuogių aliejų, avokadus ir nedidelį kiekį riešutų, jūsų organizmas greičiausiai gamina pakankamai Omega 9. Jei vartojate žoliaėdžių mėsą ir jų pieno produktus, ir gaminsite su tropiniais aliejais, gaunate pakankamai šių rūgščių. Labai kenkia organizmo veiklai, reguliuojančiai valgymą ir riebalų kaupimąsi.
